＜材料＞
水ナス　　１個
砂糖　　　小さじ１／２
酢　　　　小さじ１／２
本みりん　小さじ１／２
塩糀　　　小さじ２
水　　　　１００ｃｃ
昆布　　　５センチ

＜作り方＞
全ての材料をビニール袋に入れ、袋の上から２日漬ける。

レシピ提供　J’aimeさま