米糀のこと

糀を仕込んでおります。

糀を仕込んでおります。

 年末、年始、2月に入っても、ずっと糀を仕込み続けています。 今が1番忙しい時期ですもん。今、忙しくなかったら...
寒くなりました。

寒くなりました。

今日は米を蒸しています。すっかり寒くなったので、湯気で前が見えないくらい。 これから二日かけて糀が出来上がりま...
井上糀店のサマータイム♪

井上糀店のサマータイム♪

今日は朝7時から糀出し。 暑くなる前に仕事を終わらせる、、、サマータイム導入みたいでカッコイイ! まぁ、農家さ...
米糀、仕込みました。

米糀、仕込みました。

暑くて、暑くて、、、お休みしようと思っていましたが、 いいこと思いついた!! ってことで、火を焚く時間を早くし...
米糀、糀室、室板

米糀、販売再開しました。

お久しぶりの投稿です。 夏が近づいてきていますが、四万十町はずーっと雨です。しかも大荒れ。 すっきりと晴れてほ...