日曜日の深夜、おもむろに作り始めました♪ これをお団子にしたら味噌玉になります。 材料は、、、(味噌玉10個分...

アンジェリカお料理教室の小松先生の糀のお料理教室、本日無事1回目を開催いたしました。 場所は香稜苑さん、田村蕪...

塩糀でコールスロー キャベツ 200g ハム 3枚 コーン 1/2缶 塩糀 小さじ2 A マヨネーズ大さじ1 ...

トマト、キュウリ、茹でて裂いた鶏肉にかけてみました。   白味噌 大さじ1 醤油糀 大さじ1 砂糖 ...

なす　300g 醤油糀　大さじ３ 塩糀　　大さじ１ 鬼がらし　小さじ１ 水あめ　大さじ１ なすは半月切りにして...

材料(2人前） ネギ 1束 イカ 好きなだけ。  今日は50g 白味噌 大さじ1/2 きび砂糖 大さじ1/2 ...

グリンピース 100〜150g 米 2合 出汁昆布 5センチ 塩糀 小さじ2 熱湯に塩を入れ、豆を五分茹で、そ...

月曜日から全力疾走しておりまして、ブログもよう書きませんでした…反省。 月曜日は、県の専門家派遣制度を使わせて...

ポトフ 人参 　　　　1本 じゃがいも　 3個 玉ねぎ　　　 1個 しめじ 　　　1袋 ブロッコリー 50gく...

鶏ひき肉 300g 玉ねぎ 1／2 椎茸 1枚 酒 大さじ１ 塩糀 大さじ1 生姜すりおろし 大さじ１ 片栗粉...