きゅうりのスタミナ漬け

きゅうりのスタミナ漬け
<材料>
きゅうり  2本
青じそ  12枚
醤油糀  大さじ3
砂糖   大さじ1
ごま油  大さじ1
にんにく  1片 (薄切り)

すりごま 大さじ1
あれば糸唐辛子 少々

<作り方>
①きゅうりは縦半分に切ったのち、3センチ程度に切りそろえる。
②醤油糀、砂糖、ごま油、にんにくを混ぜ合わせ、きゅうりと青じそを漬け込み半日置く。
③漬けあがってからきゅうりを青じそで巻き、すりごま、糸唐辛子を乗せる。

きゅうりのスタミナ漬け

レシピ提供 J’aimeさま

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