＜材料＞２人前
新じゃが　　　小５個
鶏モモ肉　　１５０ｇ

鰹昆布だし　１００ｃｃ
味噌　　　　　２５ｇ
みりん　　　　２０ｇ
醤油　　　　　１０ｇ
甘酒　　　　　　５ｇ
コチュジャン　　５ｇ

＜作り方＞
①新じゃがはよく洗う。皮付きのまま２０分くらい茹でる。
竹串が中まで通るくらいまで。
②フライパンにサラダ油をしき、鶏もも肉を皮から入れる。
皮がパリッとしたら上下を返し、身の色が変わるまで焼く。
③鍋に茹でた新じゃが、鶏、タレを入れ、中火にかけて煮汁がなくなるまで煮詰める。
④器に盛り、鍋に残ったタレを回しかける。
ちょっと青菜があると見た目がキレイですね。

レシピ提供　J’aimeさま