【井上糀店】高知県四万十町の糀(こうじ)と味噌の専門店

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水ナスの1本漬け

2021年7月18日井上 雅恵井上糀店のレシピ 塩糀&甘酒のこと

水なすの1本漬け
<材料>
水ナス  1個
砂糖   小さじ1/2
酢    小さじ1/2
本みりん 小さじ1/2
塩糀   小さじ2
水    100cc
昆布   5センチ

<作り方>
全ての材料をビニール袋に入れ、袋の上から2日漬ける。

レシピ提供 J’aimeさま

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2021年7月18日井上 雅恵井上糀店のレシピ 塩糀&甘酒のこと 「もう1品に」なるレシピ 「朝ごはんにぴったり」なレシピ 「野菜・サラダ」系レシピ 味噌レシピ 塩糀レシピ

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