麦味噌とホワイトチョコレートのスコーン

麦味噌とホワイトチョコレートのスコーン【材料】無塩バター　　　100g Ⓐ砂糖　　　　　　60g Ⓐスキムミルク　　15g(無くても大丈夫） Ⓐ薄力粉　　　　　155g Ⓐ強力粉　　　　　155g Ⓐﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊ...

わさびドレッシングとまぐろサラダ

【材料】米酢　50cc レンジ１分昆布　3g 砂糖　大1 塩糀　大1 濃口醤油　大1 わさび　小さじ1 米油　150ml 【マグロサラダの材料】レタスわさび菜【作り方】酢を耐熱容器に入れ電子レンジで1分かけ酸...

【材料】鶏もも足つき肉　2本にんにく　1片塩麹大さじ2 甘糀　大3 牛乳　160ml カイエンヌペッパー　小さじ1 パプリカ　小さじ1 黒胡椒　小さじ1 タイム　小さじ1/3 オレガノ　小さじ1/3 塩　小さじ1 ...

＜材料＞エビ　　　大８匹（３００ｇくらい）塩糀　　　大さじ１と１／２にんにく　大２個（みじん切り）オリーブオイル　大さじ４こしょう　　　　少々バター　　　　　２０ｇパセリ、レモン＜作り方＞ ①エビは片栗粉...

＜材料＞　１０個分味噌　１５０ｇだし粉　大さじ２乾燥わかめ(細かくくだく)　大さじ１揚げ玉や「ふ」など　大さじ２ねぎ、乾燥野菜　など　大さじ２青のり、ごま、とろろ、サクラエビ　などトッピングもあると楽しいです...

＜材料＞　２人分だし　　　６カップ　　（水６カップ、昆布５ｇセンチ、鰹節５ｇでだしを取ってもいいです）レモン汁　１個分（３５ｇくらい）塩糀　　　大さじ２酒　　　　大さじ２みりん　　小さじ２醤油　　　小さじ１．...

＜材料＞調整豆乳　300㏄甘酒　　　100㏄粉ゼラチン　5ｇ冷水　　　大さじ２生クリーム　100ｍｌバニラエッセンス　少々黒蜜は、黒砂糖　　100ｇきび砂糖　100ｇ水　　　　100㏄＜作り方＞ ①...

グリンピース 100〜150g 米 2合出汁昆布 5センチ塩糀小さじ2 熱湯に塩を入れ、豆を五分茹で、そのまま冷ます。米をとぎ、2合の水の半分を煮汁にし、塩糀、出し昆布を入れて炊飯する。炊き上がったら豆を加えて...