味噌玉

味噌玉

<材料> 10個分
味噌 150g
だし粉 大さじ2
乾燥わかめ(細かくくだく) 大さじ1
揚げ玉や「ふ」など 大さじ2
ねぎ、乾燥野菜 など 大さじ2
青のり、ごま、とろろ、サクラエビ などトッピングもあると楽しいです。

<作り方>
①まず、味噌とだし粉をボウルに入れてよく混ぜます。
②具材を入れて混ぜ合わせます。
③10等分して丸めます。
 (ラップで丸めてもいいかも。)
④小さなおふを乗せたり、ゴマやとろろをまぶしても可愛いです。
⑤保存するなら、ラップに包んでマスキングテープで留めるとかわいいです。
⑥冷蔵庫で1週間、冷凍で1か月保存可能です。

食べるときはお椀に入れてお湯を注いでください。

*お味噌の塩加減で分量を調整してください。
*乾燥した具材を使うと日持ちします。お豆腐や生のものは一緒にお椀に入れて楽しむのもアリです。

味噌玉

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