鶏胸肉のソテー トマトソースがけ です。

 

鶏胸肉には塩糀を薄くぬりこんで、一時間以上おく。
こしょう、小麦粉をふってフライパンで焼く。

 

トマトソース

オリーブオイルでニンニクみじん切りを炒める。
玉ねぎ、ピーマン、しめじなどのあまり野菜を
細かくカットしたものを入れて炒め、
カットトマトの缶詰め塩糀大さじ１を入れて
煮詰める。

鶏胸肉に添えていただく。

作った人：PIROE