ホワイトソース、トマトソースに塩糀が入っています。
ホワイトソースの作り方は下に記載しております。
トマトソースの作り方はこちら⇒☆

材料（３人前くらい）
ナス　　　　 大2本
トマトソース 大さじ9
ホワイトソース 300cc
とろけるチーズ　適量

フライパンにオリーブオイルを大さじ3ぐらいひき、
輪切りにしてアクをぬいたナスをこんがり焼く。

耐熱皿にナスを敷きつめ、トマトソースをぬり、
ホワイトソースをかけ、チーズをちらして、
オーブントースターで焼く。

 

ホワイトソースの作り方

牛乳300cc
小麦粉 大さじ2１／2
バター 大さじ１
塩糀 大さじ１
コショウ 少々

耐熱のボールなどに牛乳と小麦粉をふるい入れ、よく混ぜる。
電子レンジで１分くらいずつあたためながら、
その都度泡立て器でよく混ぜる。
とろみがついてきたら、バターと塩糀をいれ、最後はコショウをふる。
味をみて薄ければ塩糀を足す。

電子レンジは、最初は１分おきに。
3回目からは30秒おきにかきまぜる。

作った人：PIROE
PIROEさんちは３人家族なので、３人前の分量になりやすいのです。。。

 

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