＜材料＞
長なす　　　１４０ｇ
塩糀　　　　大さじ１
昆布　　　　　　３ｇ（細切り）
お好みで山椒

＜作り方＞
①なすはヘタとガクを切り縦半分に切った後３ミリ幅に切る。
②袋に材料を全部入れ、袋の上からもむ。

レシピ提供　J’aimeさま