米 2合
鶏もも肉1／2
ごぼう 1／2本
人参 1／2本
揚げ １枚
椎茸 1枚
ミツバ 適宜

塩糀大さじ１をよく鶏もも肉にもみ込んでおく。

出汁 300cc
醤油 30cc
酒 30cc
出汁昆布 1枚

出汁を2合の線より少し下まで入れて、刻んだ材料入れて炊くだけ。

しあげにミツバを混ぜる。

 

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