＜材料＞ 豆腐　　　　１／２丁 甘酒　　　　大さじ２ 白すりごま　大さじ１ 醤油　　　　小さじ１ 塩糀　　　　小さじ１ アスパラガス　一束 ＜作り方＞ キッチンペーパーに豆腐を包み、電子レンジに2分かけて水切りする。 調...

＜材料＞ 味噌　　　　　　大さじ１ 牛乳　　　　　　大さじ１ オリーブオイル　大さじ１ にんにく　　　　１片（すりおろし） 好みの野菜をいろいろ ＜作り方＞ 材料をレンジでチンするだけ。 ６００Wで３０～４０秒が目安です...

＜材料＞　１０個分 味噌　１５０ｇ だし粉　大さじ２ 乾燥わかめ(細かくくだく)　大さじ１ 揚げ玉や「ふ」など　大さじ２ ねぎ、乾燥野菜　など　大さじ２ 青のり、ごま、とろろ、サクラエビ　などトッピングもあると楽しいです...

焼き味噌おにぎり ＜材料＞ 味噌　　大さじ２ みりん　大さじ１／２ 酒　　　大さじ１／２ 砂糖　　小さじ１ ＜作り方＞ 材料を混ぜ合わせ、おにぎりの表面に刷毛で塗り、薄く油をひいたフライパンで焼きます。 炒り卵のおにぎり...

＜材料＞　全て適量で。 食パン 白味噌 モッツァレラチーズ 玉ねぎ（スライス） オイルサーディン ブラックペッパー ＜作り方＞ 食パンに薄く白味噌を塗り、モッツァレラチーズ、スライスした玉ねぎ、オイルサーディン、ブラック...

＜材料＞ 鮪（ネギトロ用）　　１００ｇ　アジの刺身用でも。 もろみ味噌　　　　　小さじ１と１／２ 醤油　　　　　　　　小さじ１ 青じそ（みじん切り）１枚 生姜（みじん切り）　小さじ１／２から１ ネギ（小口切り）　　１本に...

大学生の娘が、めったにしない料理というものをしてみた動画です。

味噌はうっすら塗る、 チーズはモッツアレラ、 最後にオリーブオイル、です！

＜材料＞ 長なす　　　１４０ｇ 塩糀　　　　大さじ１ 昆布　　　　　　３ｇ（細切り） お好みで山椒 ＜作り方＞ ①なすはヘタとガクを切り縦半分に切った後３ミリ幅に切る。 ②袋に材料を全部入れ、袋の上からもむ。 レシピ提供...

塩糀でコールスロー キャベツ 200g ハム 3枚 コーン 1/2缶 塩糀 小さじ2 A マヨネーズ大さじ1 酢 小さじ1 きび砂糖 小さじ1/2 キャベツはみじん切りにし、塩麹でもみ、10分くらいおく。 ハムは1センチ...