イタドリ　300g 醤油糀　　大さじ２ 砂糖　　　大さじ１ 味醂　　　大さじ１ だしのもと　小さじ１ ごま油　　少々 イタドリは、春に塩糀大さじ３でもんで 冷凍してあったものを一晩水に浸けて戻しておきます。 ごま油でイタ...

ふるさと納税、皆さん四万十町に是非！！ 井上糀店の商品はこちらから⇓ http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/39412/43376 四万十町全体の...

ホワイトソース、トマトソースに塩糀が入っています。 ホワイトソースの作り方は下に記載しております。 トマトソースの作り方はこちら⇒☆ 材料（３人前くらい） ナス　　　　 大2本 トマトソース 大さじ9 ホワイトソース 3...

材料 ナス　　 大１本 ピーマン 2個 ごま　　 少々 醤油糀　 大さじ１ 酒　　　 大さじ１ 砂糖　　 小さじ1 フライパンに油大さじ2をいれてナスとピーマンを炒める。 醤油糀、酒、砂糖を合わせたものをまわしかけ、 香...

ヨコの塩糀和え ヨコ 　100gくらい 塩糀　 小さじ1 ごま油 小さじ1 ヨコの刺身に塩糀とごま油をまぜたので和えるだけ。 作った人：PIROE ヨコ、というのはお魚の名前です。 米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、...

玉ねぎドレッシングの作り方はこちら⇒☆ キュウリの漬物の作り方はこちら⇒☆ この玉ねぎドレッシングの玉ねぎを大さじ2ぐらい、 キッチンばさみでチョキチョキして、 キュウリの漬けを1/2本みじん切り、 そこにマヨネーズ大さ...

薄力粉150g コーンスターチ150g 無塩バターかマーガリン180g 砂糖70g 味噌30g バターと砂糖を練り混ぜて、粉類を振るい入れて、 最後に味噌を混ぜ込み、棒状にする。 ラップにくるんで一時間くらい冷やし、 5...

塩糀入りのトマトソースの作り方はこちら⇒☆ オリーブオイルにニンニクの香りをつけ、 ナス、玉ねぎ、ういんなー、しめじなど、 適当に加えて炒める。 ここに、トマトソースを加え、粉チーズ少々を入れて、 スパゲティの麺をいれて...

カットトマト 1缶 オリーブオイル 大さじ2 塩糀 大さじ１ トマトの水煮を火にかけ、温める。 オリーブオイルと塩糀を入れて10分くらい煮詰める。 次の投稿のパスタに続く！   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用...

じゃがいも 大一個 塩糀 小さじ1 カレー粉 少々 じゃがいもはスティック状に切る。 レンジで2分チンする。 フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもをこんがり焼く。 塩糀をまわしかけ、カレー粉をふる。 作った人：P...