紅糀塩と紅糀米を使用して、やーっと仕込むことができました。
何故かというと、今はお味噌の仕込みシーズンなので、自分用の糀を確保出来なかったのと、最近なぜだかクラクラするほど忙しく…
無理矢理仕込む予定を入れてしまったので、深夜に完了♪半年後が楽しみです。