イタドリの醤油糀炒め

イタドリ　300g
醤油糀　　大さじ２
砂糖　　　大さじ１
味醂　　　大さじ１
だしのもと　小さじ１
ごま油　　少々
イタドリは、春に塩糀大さじ３でもんで
冷凍してあったものを一晩水に浸けて戻しておきます。
ごま油でイタドリを炒め、調味料を入れて更に炒めます。
仕上げに鰹節をふって出来上がり。

作った人：せいこばあば

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