先週の土曜日、奥四万十産地体験ふれあいツアーがありました。
井上糀店にも、本の少しですが立ち寄って頂き、糀の仕込み風景の見学と塩糀作りの体験をしてもらいました。
朝早くから遠くまでお越しいただき、ありがとうございました♪
糀の事を、ほんのちょっぴりでも知ってもらえて、嬉しかったです。

何しろ、大きな施設のない百姓屋敷ですから、体験も母屋の座敷で行いました。
お子さんが、２歳から１４歳まで幅広く、ちょうどいい資料もよう作らんかった
ですけど、今後も少しずつこういう活動もしていきたいと思っています。

米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪