昨日、高知市内の草やさんで、平山由香さんのお味噌汁ワークショップがありました。 具材となるお野菜たちの美しいこと!! それを調理したお皿も美しくてうっとりしました。 お薬味です。 ジンジャーマンさんの生姜も発見♪ 見たこ...

鶏ひき肉 300g 玉ねぎ 1／2 椎茸 1枚 酒 大さじ１ 塩糀 大さじ1 生姜すりおろし 大さじ１ 片栗粉 大さじ１ 玉ねぎ、椎茸はみじん切りにし、鶏ひき肉と後の調味料をよく混ぜる。 下ゆでした大根を出汁600cc、...

明日から10月ですね。10月になると、、、 ふるさと納税の返礼品として登録していた味噌セット、 しばらく白味噌が品切れでしたが、ようやく復活します。 （それに合わせて、パッケージや内容量も変更しました。） あっ！ウェブペ...

二三日前から、トップページ変更中です。 商品パッケージも見直し中でドタバタしてます。見苦しいページがあったらごめんなさい!!   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪

今日は、サニーマート薊野店に来ています♪ お時間あったら、遊びに来てください♪   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪  

おはようございます♪ あっっっという間に8月が終わり、今日から９月。雨のスタートです。 バタバタと色んな事があった8月。夏は糀屋は暇な季節やったはずなのに…ありがたいことですね。お陰で沢山の人に出会えました!! ９月も頑...

サニーマート六泉寺店に、初めて出店しました!!商人塾卒業生が集まっての催事、前日の準備から販売まで、あっという間でした。 高知は狭い…前の職場の友達や同窓生、井上糀店で糀を取り寄せよったよー、と懐かしんでくれるおばちゃん...

  東京から帰って、いつもの朝に戻りました…やっぱり霧の町がエイですねぇ♪ さぁ、今日も張り切っていきましょー(*￣∇￣)ノ   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪

昨日、今日と、アグリフードEXPO東京2015に来ています。 人がどっさりおってあたふたしながらも、高知大学土佐FBCのブースで,香稜苑さん、菱田ベーカリーさんと楽しく出展しております。 新しいパッケージも、色んな方から...

おはようざいます♪ よさこい祭り、昨夜は前夜祭と花火、今日から本祭です!! あー、ソワソワする…でも仕事がぁー！ 終わり次第（追っかけに）出動予定です♪   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 ...