寒仕込みの時期を少し過ぎて、ちょっと余裕ができてきました。
この時期を利用して、先週末は京都へ。念願の菌塚へ行ってきました。

糀に携わっている者として一度は足を運ばなければ、と思いながらも数年経ってしまいました。
東京の娘と待ち合わせしての小旅行。短いけどとってもいい旅ができました。

あっという間に3月も終わりですが、また4月から心を新たに頑張ります。