今週は麦糀の仕込みからスタートです。2017年10月16日井上 雅恵米糀のこと 滅多に仕込まない麦糀。 風景は同じですが、蒸してるモノがちょっと黒い。 ご入用の方は、連絡下さい♪水曜日に出来上がります。