白味噌レシピ - 【井上糀店】高知県四万十町の糀(こうじ)と味噌の専門店

ネギとイカの酢味噌和え

ネギとイカの酢味噌和え

材料(2人前) ネギ 1束 イカ 好きなだけ。  今日は50g 白味噌 大さじ1/2 きび砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1 ネギをさっと茹で、食べやすい大きさに切り、水気をしぼる。 イカを塩、片栗粉でもんでから洗い、さっ...