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月曜日から全力疾走しておりまして、ブログもよう書きませんでした…反省。

月曜日は、県の専門家派遣制度を使わせて頂き、新商品開発を…

甘糀の試作品です。色んな味と色。楽しかったです！ありがとうございました！

火曜日は、南国で手作り味噌教室。（写真はありませんが、楽しかったです。ありがとうございました！）

水曜日からもろみの仕込みをしつつ、先週から手をつけられなかった
ふるさと納税返礼品の荷造り、直販所への荷造り、荷造り…

材料を蒸しあげているところ。

木曜日、井上糀店初めての甘糀の配達♪

 

本日は少しユトリができて、大好きなカフェに♪

おやつ工房「ある」です♪

その間にももろみ糀は仕上がりつつあり、明日、明後日は休日なしの作業になります!!
そして、来週月曜日に、待っていただいている米糀を仕込みます!!

アカン、提出資料に手をつけてない…( ´△｀)
イヤハヤ、出来てないことの方が多いのです。

急がばまわれ！で、おやすみなさい♪

 

米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪