デザインの雑誌ですが、井上糀店の商品を載せてもらいました♪ アッキー先生、ありがとうございます♪ 井上糀店のお隣には美丈夫さん。そして、左のページにはハブ茶も。。。 高知率高いです♪   お恥ずかしいくらいカッ...

夏なので、お味噌汁の需要の少ないこの時期、、、それでも毎週少しずつご注文いただいています。 ありがとうございます。 そんでもって、中に入れている瓶のパッケージか最近新しくなってます。 この中に、醤油と味醂を入れて、まぜま...

先週の土曜日、奥四万十産地体験ふれあいツアーがありました。 井上糀店にも、本の少しですが立ち寄って頂き、糀の仕込み風景の見学と塩糀作りの体験をしてもらいました。 朝早くから遠くまでお越しいただき、ありがとうございました♪...

今日は、米糀の出来上がり日。 アップにしたいけど、あんまり上手に撮れません… 室板も洗い立てで、美しい糀になりました。 ご入用の方は、井上糀店まで♪ 甘糀もやっとこさ追加できました♪ 米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は...

昨日は、安芸市まで木桶を取りに行ってきました。 修理をお願いして半年、、、、いつも2個ずつ、預けては引き取りに、、、、、 まだまだあります。 桶屋のおじいさん、体調が悪くて今入院しているそうです。 早く元気になって下さい...

古からの知人が、井上糀店のギフトボックスのサンプルを作ってくれました。 ステキ！(2箱写ってます。） 井上糀店のロゴマークの焼き印！ さて、何に使いましょうか？ 化粧袋入りのお味噌を入れてみたり、   もろみ味...

実は、瓶の商品のラベル、なかったのです。 この度、とってもステキに生まれ変わりました！ もろみ糀です。（米糀も乾燥させて入れてますが。） 瓶に味醂と醤油を入れて、簡単にもろみ味噌を作ることができます。 もろみ味噌です。二...

今日は雨降りでしたが、最近の井上糀店はそんなこと言ってられない忙しさ。。。。スケジュール通り室板洗いを実行しました。 でも、いいのです。 明日から東京なので、ゆっくり乾いたらいいのです！ 室板洗いの後は、お決まりのみんな...

朝は土砂降りの雨で、どうなる事かと思いましたが、始まるころには小雨に。 楽しい１日でした。 来てくださった皆さん、ありがとうございました。 初めての事で、あたふた、ワイワイ、ドタバタ、、、失礼しました！ でも、甘酒（ノン...

テレビのコマーシャルもしてました！びっくりしたぁ！ 実は、井上糀店の塩糀を使用して頂いてます。   これです♪あぐり窪川の塩を使ってます♪ よかったら、買いに行ってくださーい♪ 私も買いに行こうっと♪ &nbs...