うちから3キロの所にある、あぐり窪川。

そのなかにレストラン「風人」ふうどがあります。
ここのお味噌汁は地元のお味噌やさんの味噌を交代で使ってくれていて、井上糀店もその中の一軒なのです。
今日もお味噌を納品してきました♪
普通の米味噌と米味噌の二年ものです。
二年ものは、お肉を漬け込んで焼くと、こじゃんと美味しいらしいです(厨房のおじさま談)。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださーい♪

米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪