今年で3年目になるキッチンプラスの手作り味噌教室。
今週は初めての味噌作り体験として仕上がり1キロの米味噌を皆さんで作りました。

少しずつ、ちがうお話も取り入れて、試食も色々変化させて、、、とあれこれ考えるとつい盛りだくさんに。

今回は甘糀の作り方レクチャーつきで開催してみました！
意外と簡単に作れるし、試飲してもらうと、お米だけの甘味に皆さんびっくりされていました。あーよかった♪
年明けにも次々と色んなバージョンのお教室を開催しますので、お楽しみに♪
手作りみそ教室-123月スケジュール