井上糀店のこと - 【井上糀店】高知県四万十町の糀(こうじ)と味噌の専門店 - Page 15

9月です♪

9月です♪

おはようございます♪ あっっっという間に8月が終わり、今日から9月。雨のスタートです。 バタバタと色んな事があった8月。夏は糀屋は暇な季節やったはずなのに…ありがたいことですね。お陰で沢山の人に出会えました!! 9月も頑...
おはようございます♪

おはようございます♪

  東京から帰って、いつもの朝に戻りました…やっぱり霧の町がエイですねぇ♪ さぁ、今日も張り切っていきましょー(* ̄∇ ̄)ノ   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪
おはようございます♪

おはようございます♪

四万十町は、曇り空。 火を使う仕事の時は、曇り空が少し嬉しいのです。 月曜日、米糀の仕込みで1週間の始まりです。 今週も、夏バテせぬよう気をつけて、張り切っていきましょー♪   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用...
白味噌の仕込みです。

白味噌の仕込みです。

土曜日ですが、白味噌仕込みました。 写真では、真っ白で何が何やら?分かりませんねぇ。。。 拡大するとこんな感じです。もち米と米糀と塩。全部白です。 混ぜ合わせて、半年寝かせます。 そして、白味噌仕込んだときは必ずお赤飯を...
室板洗いです。

室板洗いです。

雨の日ですが、室板洗いです。 私のぎっくり腰は完治せず、今日は応援団…f(^^; よく見ると、今日のメンバーフラダンス仲間です♪秋の発表会のお話をしながら、どんどん洗ってまーす!! フレー!フレー!(応援中です。)
今日から春休み♪

今日から春休み♪

高校が春休みになったので、うちのJKもお手伝いです。 馬子にも衣装♪ 今日は、従弟もお手伝いに来てくれたので、平均年齢が下がる下がる!! 若返ってましたー♪
バレンタイン♪

バレンタイン♪

チョコ作り流れで…チョコフォンデュ♪ゆうべ夜中にやっちゃいました♪ 美味しい♪ でも、アラフィフには少しキツイ…f(^^;