立て続けに台風9号、10号と来ているため、糀づくりをお休みしています。
うちの糀室（こうじむろ）は半地下なので、大雨が降ると地下水が湧いてくることがあるのです。
進路や通過日時をずーーーっと観察しておりますが、来週の月曜日もまだ不安な状況ですので、
次の仕込みが9/8（火曜日）、仕上がりが9/10（木曜日）となりそうです。
ご注文を頂いているお客様にはしばらくお待ちいただくことになります。
申し訳ありません。