朝イチは寒くないのです。。。

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糀の仕事、朝イチの仕事は5時に釜戸に火をつけること。
それから一時間後に米を洗い始め、湯気が立ってきたら蒸し始めます。
そして、朝って5時より6時が寒いのね…と仕事をしながら体感します。
会社勤めの頃は、気が付かなかったなぁ♪

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