めーーーずらしく、お菓子作り♪ 久しぶりに、楽しいひとときでした♪ チーズバー♪ フォンダンショコラ かぼちゃのプリン あれ？糀を使ったお菓子が全然ないです。 井上糀店の新商品開発はどこへーーー？！   米糀、...

冬はお味噌の仕込みの季節です。忙しくって日曜日もバタバタ。 でも、お昼休みに家に帰り、にゃんこに会うと疲れも吹っ飛びまーす！ 我が家の次女です。きなこちゃん♪ あっ　井上糀店の看板猫にしよっかな♪   米糀、も...

私よりも年寄りな井上糀店の室板。どうにもこうにも老朽化が激しく、使えない物も増えてきました。 そんなとき、田野町の濱川商店さまから、使わなくなった糀蓋を譲っていただき…、室の中の半分が、新しい室板に生まれ変わりました♪ ...

昨日は水曜日。初めてとおわのおかみさん市のランチバイキングに行ってきました♪ 前の日が室板(むろいた)洗いやったので、慰労会として、井上糀店のお仕事メンバーみんなで行ってきたのです♪ 美味しかったぁ～！ 田舎料理がどっさ...

少しずつ、置いてもらうところを広げています。 今日は、「てんこす」に行っておりました。 お近くの方、覗いちゃって下さい！ 瓶入りのもろみ味噌も初お目見えしております。 愛媛県の梶田醤油さんと三河味醂に漬け込んだ、素材にこ...

おはようございます(⌒‐⌒) 日曜日のまるごと高知、たくさんの方に来てもらいました♪ありがとうございました!! 昨日も幼馴染みにあちこち案内してもらったり、色んな老舗のお店を見て回ったり、充実した1日でした。 さぁて、今...

  ５時までおりまーす♪     米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪

  おはようございます。 今朝は、半年ぶりの麦麹の仕込みです。 普段は「糀」という漢字を使いますが、今日はちゃんと「麹」にしてみました♪ホントはこの漢字、書けない…( ´△｀) 子供の頃から、「糀」しか知らなか...

最近、沢山送っております…ふるさと納税返礼品♪ 零細家業ですので、数に限りがありますが、できうる限り頑張ります。 商品も手作りなら、梱包も全て手作業、同梱物も手作り感満載でお届けしますよー！   米糀、もろみ糀...

二三日前から、トップページ変更中です。 商品パッケージも見直し中でドタバタしてます。見苦しいページがあったらごめんなさい!!   米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪