今日は、米糀の出来上がり日。 アップにしたいけど、あんまり上手に撮れません… 室板も洗い立てで、美しい糀になりました。 ご入用の方は、井上糀店まで♪ 甘糀もやっとこさ追加できました♪ 米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は...

昨日は、安芸市まで木桶を取りに行ってきました。 修理をお願いして半年、、、、いつも2個ずつ、預けては引き取りに、、、、、 まだまだあります。 桶屋のおじいさん、体調が悪くて今入院しているそうです。 早く元気になって下さい...

古からの知人が、井上糀店のギフトボックスのサンプルを作ってくれました。 ステキ！(2箱写ってます。） 井上糀店のロゴマークの焼き印！ さて、何に使いましょうか？ 化粧袋入りのお味噌を入れてみたり、   もろみ味...

実は、瓶の商品のラベル、なかったのです。 この度、とってもステキに生まれ変わりました！ もろみ糀です。（米糀も乾燥させて入れてますが。） 瓶に味醂と醤油を入れて、簡単にもろみ味噌を作ることができます。 もろみ味噌です。二...

今日は雨降りでしたが、最近の井上糀店はそんなこと言ってられない忙しさ。。。。スケジュール通り室板洗いを実行しました。 でも、いいのです。 明日から東京なので、ゆっくり乾いたらいいのです！ 室板洗いの後は、お決まりのみんな...

朝は土砂降りの雨で、どうなる事かと思いましたが、始まるころには小雨に。 楽しい１日でした。 来てくださった皆さん、ありがとうございました。 初めての事で、あたふた、ワイワイ、ドタバタ、、、失礼しました！ でも、甘酒（ノン...

テレビのコマーシャルもしてました！びっくりしたぁ！ 実は、井上糀店の塩糀を使用して頂いてます。   これです♪あぐり窪川の塩を使ってます♪ よかったら、買いに行ってくださーい♪ 私も買いに行こうっと♪ &nbs...

サンデーマーケット、デビューします♪ かさねさんと一緒に、甘糀、販売します。。。 それから、井上糀店の糀商品、お味噌なんかも少し持って行こうかな、 それから、甘糀を使ったお菓子も少し持って行こうかな、、、 と色々みんなで...

圧巻です♪ ２キロ入りです。 チビちゃんと並ぶとこんな感じ！ ご入用の方は、井上糀店までご連絡ください♪ そして、今日は玄米の甘糀も作りました♪ 見た目は、、、でも、幼馴染のエイスケんちの、自然農法で作った玄米を使用！ ...

花しょうぶ祭りです！ 今年でおしまいなんですって。。。。残念。 個人的には野立お手前が嬉しいです♪ お天気は下り坂ですが、お時間ありましたら、是非いらしてください。 井上糀店の商品も置いてありまーす！   &n...