詰め合わせ(ご自宅用)
| 商品名 | 詰め合わせBセット（ご自宅用） |
| 価格 | 5,400円 |
| 内容量 | 野田琺瑯(スクエアMシール蓋つき)1個 ＊琺瑯のロゴはシールを貼っています。 ＊別の用途に使用したいときは、シールを剥がすともとの野田琺瑯に戻ります。 米みそ、麦みそ、合わせ味噌のいずれか（600g）2個 もろみ糀（パウチ入り）150g 1個 塩糀 200g 1個 |
| 送料 | こちらを参照ください。 |
米味噌、麦味噌、合わせ味噌からいずれか2個をお送りします。種類のご指定があれば、ご注文時に備考欄にご記入ください。
保存に便利なホーローセット
このセットは、冷蔵庫で味噌を保存するのに最適なホーロー容器（野田琺瑯）が入って
います。
ホーロー容器の特徴５つ
- 酸や塩分に強い。
- 風味や質が落ちにくい。
- 汚れがこびりつきにくい。
- 容器に臭いがつきにくい。
- 冷蔵庫の整理に大活躍。
塩分があり、臭い移りが気になるお味噌も安心して冷蔵庫に保存できます。容器は600gのお味噌がゆっくり入ります。
手作り味噌が2袋入っています
お味噌は、こだわりの原料で加温せず、じっくりと熟成させています。もちろんすべての味噌が、発酵止めをしていない「生きたお味噌」です。
- 米みそ
- 合わせ味噌
- 麦みそ
上記の３種類からお好きな２袋をお選びいただけます。ご指定のない場合は、お勧めをチョイスしてお届けいたします。味の違いもぜひお楽しみください。
もろみ糀と塩糀も1つずつお入れします
もろみ糀を容量５００ｃｃ以上の容器に入れ、醤油と味醂を１５０ｃｃずつ入れて、時々混ぜながら１～２週間くらい室温で熟成させます。
出来上がった「もろみ味噌」は、きゅうりやご飯の上に乗せていただくほか、豚肉の炒めものや卵焼きにも合います。
高知県産の塩を使用した「塩糀」は、魚や肉料理の下味、お漬物に。オリーブオイルと合わせてバゲットにつけたり、炒めものや卵焼きにもご利用できます。
