動画いろいろ - 【井上糀店】高知県四万十町の糀(こうじ)と味噌の専門店 - Page 3

手作り味噌キット 仕上がり5キロの仕込み方動画

手作り味噌キット 仕上がり5キロの仕込み方動画

【手作り味噌キット 仕上がり5キロの仕込み方動画です】 井上糀店で通信販売している、仕上がり5キロの手作り味噌キット、野田琺瑯の容器付きの作り方です。 今回は、 ①圧力鍋で大豆を蒸しています。 ②大豆はビニール袋に入れて...