米糀レシピ - 【井上糀店】高知県四万十町の糀(こうじ)と味噌の専門店 - Page 2

甘酒豆乳プリン

甘酒豆乳プリン

<材料> 調整豆乳 300㏄ 甘酒   100㏄ 粉ゼラチン 5g 冷水   大さじ2 生クリーム 100ml バニラエッセンス 少々 黒蜜は、 黒砂糖  100g きび砂糖 100g 水    100㏄ <作り方> ①...
「手前味噌の作り方」

「手前味噌の作り方」

ふるさと納税のお客様に、順次お荷物をお送りしているのですが、 時々作り方の冊子を入れ忘れてしまっているようで、問い合わせを頂きます。 申し訳ありません! お問い合わせを頂いた方には、別途郵送も致しますが、お急ぎの場合は ...
甘酒作り。

甘酒作り。

我が家の優れもの、ヨーグルトメーカーです。 が、甘酒作りでも重宝しています。   冷やご飯を使って、仕込むこともできます。 こんな感じで、お手軽に作れます。(写真は材料を混ぜた状態。) 冷やご飯300gに熱湯3...