井上糀店とは 井上糀店は180年以上薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、無添加の糀やお味噌を手作りしている高知県四万十町にある糀屋です。 文政元年創業 井上糀店の歴史は文政元年、初代 井上喜久蔵が高岡郡高岡町から、高岡郡 … 続きを読む 井上糀店について