＜材料＞ エビ　　　大８匹（３００ｇくらい） 塩糀　　　大さじ１と１／２ にんにく　大２個（みじん切り） オリーブオイル　大さじ４ こしょう　　　　少々 バター　　　　　２０ｇ パセリ、レモン ＜作り方＞ ①エビは片栗粉...

＜材料＞ ペコロス　　　　　２０個 水　　　　　　　　１００ｃｃ 砂糖　　　　　　　大さじ１ 塩糀　　　　　　　小さじ２ 白ワインビネガー　大さじ２ レーズン　　　　　少々 松の実　　　　　　少々 胡椒　　　　　　　少々...

＜材料＞２人前 スイートチリソースを手作りするなら、、、 酢　　５０ｃｃ 砂糖　７０ｃｃ 塩糀　小さじ２ にんにく　４片（みじん切り） 赤唐辛子　１本（カットする） ＊小鍋に材料をいれて沸騰させます。 ＊酢はゴールデンマ...

＜材料＞ 鶏むね肉　　　１枚 塩糀　　　　　小さじ１ 砂糖　　　　　小さじ１／２ 料理酒　　　　２５ｇ オリーブオイル　大さじ１／２ 醤油　　　　大さじ２．５ マヨネーズ　大さじ１ すりごま　　大さじ１ 味噌　　　　大さ...

＜材料＞ 梅塩糀　　　大さじ１ 白味噌　　　大さじ１ 砂糖　　　　大さじ１ 酢　　　　　大さじ１ オリーブオイル　大さじ１ 切り干し大根　　１０ｇ コリンキー きゅうり おくら 温泉卵 サラダほうれん草 ＜作り方＞ ⓪梅...

＜材料＞2人前 鶏もも肉　２枚 塩糀　　　鶏肉の１０％の重量 卵　　　　１個 片栗粉、小麦粉　適量 （タルタルソースの材料）材料を全て混ぜるだけ ゆで卵　　　２個 玉ねぎ　　　少々　みじん切り マヨネーズ　大さじ３ レモ...

塩糀を使った料理の紹介をしています。 今回は、トマトのカッペリーニ。

塩糀を使った料理の紹介をしています。 今回は、あさりと豆乳のスープです。

大学生の娘が、めったにしない料理というものをしてみた動画です。

【ゴーヤが目立たないチャンプルー】 7代目の姉、ぴろえちゃん考案。撮影もしてくれました。 とっても美味しそうですが、なんせ編集が8代目（仮）のため説明が曖昧なところが多いです。 もろもろ汲み取ってください。 〈材料（2人...