井上糀店味噌セット

詰め合わせAセット(ホーロー無し)

詰め合わせセット
商品名 詰め合わせAセット(ホーローなし)
価格 3,200円
内容量 米みそ  600g(賞味期限 6ヶ月)
麦みそ  600g(賞味期限 6ヶ月)
合わせ味噌 600g(賞味期限 6ヶ月)
もろみ糀 150g(賞味期限 6ヶ月)
もろみみそ100g(賞味期限 6ヶ月)
塩糀   200g(賞味期限 2ヶ月)
送料 1つの配送(クール便)につき四国(600円)・北海道、沖縄(1800円)その他地域一律、800円です。

特定商取引法に基づく表記(返品等)
当店の商品管理について



手作り味噌が4種類入っています。井上糀店の味噌(米味噌、麦味噌、合わせ味噌)は、手作りの糀と釜炊きの大豆。そして塩だけを使用して、加温せずちゃんと時間をかけて熟成させています。もちろん発酵止めもしていない生きたお味噌です。

白みそは、大豆を使わず米糀ともち米、塩で仕込んでいます。(なので、食品表示は「米調味料」となっています。)お味噌汁以外にも、和え物や味噌だれなど、色々な料理にどうぞ。

もろみ糀ともろみ味噌、塩糀も
1つずつお入れします。
もろみ糀は、醤油とみりんに漬け込むことで、約2週間で「もろみ味噌」が出来上がります。きゅうりやご飯の上に乗せて頂くほか、豚肉の炒めものや卵焼きにも合います。

瓶入りのもろみ味噌は、愛媛県の梶田商店様の濃い口しょうゆと三河味醂で仕込みました。ふるさと納税ではお客様に直送いたしますので、加熱せずにお届けします。

道の駅あぐり窪川の黒潮伝説を使用した「塩糀」は、魚や肉料理の下味に、お漬物に、オリーブオイルと合わせてバゲットにつけたり、炒めものや卵焼きにもご利用できます。

 

詰め合わせBセット(ホーロー付き)

詰め合わせセット
商品名 詰め合わせBセット(ホーローつき)
価格 4,000円
内容量 野田琺瑯(スクエアMシール蓋つき)1個
味噌600gを 2種類
もろみ糀(瓶入り)  1個
送料 1つの配送(クール便)につき四国(600円)・北海道、沖縄(1800円)その他地域一律、800円です。

特定商取引法に基づく表記(返品等)
当店の商品管理について

米味噌、麦味噌、合わせ味噌からいずれか2個をお送りします。
種類のご指定があれば、ご注文時に備考欄にご記入ください。
野田琺瑯の容器は、600gのお味噌がゆっくり入ります。 冷蔵庫で保存する際に、とっても便利でしかもお洒落!

保存に便利なホーローセット

このセットは、冷蔵庫で味噌を保存するのに最適なホーロー容器が入っています。
ホーロー容器の特徴は、
・酸や塩分に強い。
・風味や質が落ちにくい。
・汚れがこびりつきにくい。
・容器に臭いがつきにくい。
・冷蔵庫の整理に大活躍。
など。
塩分があり、臭い移りが気になるお味噌も安心して冷蔵庫に保存できます。

手作り味噌が2袋入っています

お味噌は、こだわりの原料で加温せず、ちゃんと時間をかけて熟成させています。もちろんすべての味噌が発酵止めをしていない「生きたお味噌」です。
米みそ、合わせ味噌、麦みその3種類の中からお好きな2袋をお選びいただけます。
ご指定のない場合はオススメをチョイスしてお届けいたします。
味の違いもぜひお楽しみください。

もろみ糀と塩糀も1つずつお入れします

瓶の中に醤油とみりんを入れると、約2週間で「もろみ味噌」が出来上がる「もろみ糀」が入っています。
出来上がった「もろみ味噌」は、きゅうりやご飯の上に乗せて頂くほか、豚肉の炒めものや卵焼きにも合います。

四万十町の道の駅あぐり窪川の塩「黒潮伝説」を使用した「塩糀」は、魚や肉料理の下味に、お漬物に、オリーブオイルと合わせてバゲットにつけたり、炒めものや卵焼きにもご利用できます。