今日は麦麹の仕込みです。

おはようございます♪
久しぶりの麦麹の蒸し出しです。
釜戸の前から離れたくない…

滅多に仕込まないので、麦麹が欲しい方、お早めにご連絡下さい♪殆どがお嫁入り先が決まってますけど、まだ今ならお分けできます。

ところで、どなたか薪の調達方法、知りませんか?井上糀店の動力源…今、手に入りにくくなってて困っております。
売ってるところ、分けていただけるところ、拾いに行けるところ?など、何か良い案ありましたら、教えてください♪

 

米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪