南国市で丁寧に作られた東山です♪

午前中のおやつに、母と食べたところ、
母「何これ？いかん！お昼御飯食べれんなる!!」
私「ほんならこうやって蓋をして、食べんと置いちょきや。」
母「そんなん無理に決まっちゅうやんか♪」
ですと。
半ナマ？と言いますか、とろっとろでたまらない美味しさ!!

高知市内のJA直販所「とさのさと」で売ってます。
是非食べてみて下さい♪

こちらは、東山を作っているところ。香陵苑さんの作業場にて。

 

米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪