糀のお料理教室、1回目を開催しました!

アンジェリカお料理教室の小松先生の糀のお料理教室、本日無事1回目を開催いたしました。
場所は香稜苑さん、田村蕪式会社プロジェクトさんにもご協力頂いて、楽しくて和やかなお教室になりました。
参加して頂いたみなさま、ありがとうございました!
2回目は12/9(土)に開催、ありがたいことに次回も満員御礼です。
今後も、糀を使った色々なお料理教室を開催していきたいと思っています。

糀のお料理教室
とっても素敵な仕上がりです。

鶏ハムサラダを2種。田村蕪の浅漬け、ばぶ茶のプリンの甘糀掛け、味噌玉でお味噌汁with田村蕪の葉っぱ、おまけのおにぎり

塩糀で仕込む鶏ハムを使ったサラダ
鶏ハムを使ったサラダ、洋風バージョン
田村蕪を使った塩糀の浅漬け
田村蕪を使った塩糀の浅漬け
田村蕪の向こうに見える小松先生♪
田村蕪の向こうに見える小松先生♪
デモンストレーション中の小松先生♪
こちらはデモンストレーション中の小松先生♪
塩糀で仕込む鶏ハムを使ったサラダ
鶏ハムを使ったサラダ、和風バージョン
まっつぁん!お久しぶり!
私ったら、来てくれた方とのピース写真しか撮ってないわ。

塩糀を使った普段使いのお料理、甘糀がソース代わりになるプリン、体に優しいお料理でした♪

 

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