米糀、仕込みました。

まだ暗い井上糀店。。。

暑くて、暑くて、、、お休みしようと思っていましたが、
いいこと思いついた!!
ってことで、火を焚く時間を早くして蒸し出しをしました。

それでもやっぱり、釜戸の火で作業場は暑かった。
仕事が終わったら、ばあばのおにぎりとお味噌汁でひと休みしました。

 

さて、仕上がりは日曜日ですが、台風が、、、、心配です。
仕事が無事にできますように、、、
大きな被害が出ませんように、、、