甘糀のお話をします。

7月最後の週末は、このイベントに参加しています。

「夏の四万十町で大人磨きと食の恵みを堪能する。」
甘酒のお話をします。私は発酵のお話と甘糀(甘酒)の作り方をお伝えするお役目です。
人前でお話するのはちょっと苦手。
それでも、こういう機会を頂いた時は、少しでもお役に立ちたいと思っています。
発酵食品の美味しさや効能、手軽に作れることを知ってもらい、毎日の生活に活かしてもらいたい。。。糀やの勤めですね。

四万十町を満喫して、満足していただけるように、(ほんのちょっとの時間ですが)今日も張り切っていきまーす!

半平古民家カフェ 半平で。

半平風鈴の音が心地よいです。

お弁当は仁井田のりん家さん仁井田のりん家さんが作った、地元の食材をふんだんに使ったお弁当。

松鶴堂の和菓子うっとり見惚れてしまう、松鶴堂の和菓子です。