米糀、出来上がりました♪

今週1回目の米糀、出来上がりました♪

とは言っても、予約のお客様でほぼ売り切れです。
直販所には持っていけますので、荷造り出来次第、新しい糀と交換しまーす。

米糀、夏場になってきたので、賞味期限の表示を3週間にしようと思っています。
なるべくいい状態で使って頂きたいし、早く帰ってきたら、こちらでお味噌に仕込み直し出来るので。

さあて、明日も2回目の米糀の仕込み、やりますよー!


写真は、糀の話題とは関係ありません。
井上糀店の店舗とは、少し離れた我が家にいるこむぎちゃん♪
今日も朝から脱力させてくれました♪

 

米糀、もろみ糀、各種お味噌のご用命は、高知 四万十 井上糀店へ♪