ナスとピーマンの醤油糀炒め

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材料

ナス   大1本
ピーマン 2個
ごま   少々
醤油糀  大さじ1
酒    大さじ1
砂糖   小さじ1

フライパンに油大さじ2をいれてナスとピーマンを炒める。
醤油糀、酒、砂糖を合わせたものをまわしかけ、
香ばしいにおいがしてきたら火を止める。
ごまをふる。

お弁当のおかずにもオススメです。

作った人:PIROE

 

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