井上糀店は高知県四万十町にあります。薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、糀やお味噌を手作り販売しています。
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いろんなこと

今日はいいお天気でした。

五月晴れの気持ちのいい1日でした。 米糀が仕上がり、一仕事終わってから裏の畑へ。 無農薬といえば聞こえがいいけ …

味噌桶づくり

二泊三日で、桶作りの体験をしてきました。 行先は、お隣の徳島県! こんなに近くに、こんな素晴らしい職人さんがい …

今日はこれ!

焼いてまーす♪ 甘糀のショートブレッド、地味〜に人気で、今売り切れてます。。。ごめんなさーい!  

10月は駆け足で。

10月。あれ?もう中旬になってます。 1日に、娘の最後のバレエ発表会がありました。 小さなときから、色々しんど …

とさぶし

「とさぶし」に井上糀店の商品をちょっぴり載せてもらいました。 第16号だそうです。 どこかで見つけたら、見てみ …

サンデーマーケット♪

サンデーマーケット、時々雨の降る蒸し暑い日曜日でしたが、楽しく終わりました♪ 甘糀を豆乳で割ったらとっても美味 …

糀を使ったお菓子作り♪

甘糀、塩糀、味噌、のお菓子、出来上がりました♪ 糀を知ってもらうきっかけになれば♪ でも実は、作っているのは若 …

ふるさと納税返礼品、毎週少しずつ発送しています。

夏なので、お味噌汁の需要の少ないこの時期、、、それでも毎週少しずつご注文いただいています。 ありがとうございま …

先週になりますが…

先週の土曜日、奥四万十産地体験ふれあいツアーがありました。 井上糀店にも、本の少しですが立ち寄って頂き、糀の仕 …

明日はサニーマートにアジフライを買いに行きませんか?

テレビのコマーシャルもしてました!びっくりしたぁ! 実は、井上糀店の塩糀を使用して頂いてます。   …

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