井上糀店は高知県四万十町にあります。薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、糀やお味噌を手作り販売しています。

井上糀店の特徴

井上糀店は100年以上薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、無添加の糀やお味噌を手作りしている高知県四万十町にある糀屋です。

 

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今日はいいお天気でした。

五月晴れの気持ちのいい1日でした。 米糀が仕上がり、一仕事終わってから裏の畑へ。 無農薬といえば聞こえがいいけ …

味噌桶づくり

二泊三日で、桶作りの体験をしてきました。 行先は、お隣の徳島県! こんなに近くに、こんな素晴らしい職人さんがい …

桜咲く東京へ。

3月31日、アンパンマン列車に乗って東京へ。 娘の進学です。 私も入学式まで滞在する予定です。 少し留守にしま …

甘酒あります

日曜日、どうにもベッドから起き上がれないのは、腰から背中、肩、首にかけてのどうしようもない痛みのせいか、はたま …

色んなことがありすぎて、あっという間に2月下旬です。

振り返ることもできずに走り続けている2月。 色んなことがありすぎて、ブログに書き留める時間も取れなかった。 そ …

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井上糀店
高知県高岡郡四万十町六反地21
0880-22-8210 saidootoiwases

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